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油牡丹种植的星火燎原之势值得深思

燎原之势  值得探索

近年来,多位国家领导人先后视察甘肃、山东、陕西等地的油用牡丹种植、生产。至此,对牡丹的新发现——可以压榨食用油、提取保健用品等,完全颠覆了人们对牡丹近3000多年历史的认识。也正是这一“油用”新发现,有人说油牡丹只是“愿景”,也有人是说是“风景”,然而更多的人却说是“钱景”。

谁对谁错,这些都不影响油牡丹种植在中国的星火燎原之势,都是值得我们以可持续发展的眼光去探寻,促动它的未来之路

牡丹是我国的传统名花。它雍容华贵,国色天香,被誉为“花中之王”,是中国人心目中的“国花”。人们对其观赏和药用功能认识已有3000多年的历史,但牡丹的油用功能却鲜为人知。

尽管牡丹在我国有着悠久的栽培史,但数千年来,牡丹的价值主要体现在两个方面:一是作为观赏的国花地位;二是其根皮以“丹皮”入味中药,成为多味中药不可或缺的配方。如今,通过现代研究发现:牡丹全身都是宝。除上述功用外,其茎可作高档香,花可食用并可提取精油,花和花蕊可作茶,籽可提取食用油和牡丹多酚,籽皮可提取牡丹花青素和黄酮;籽粕中蛋白质高达37%,可作为食品和饲料添加剂。

打造国油,实现中国制造

中国林科院的检测分析结果表明:牡丹籽油中含有丰富的DHA、亚麻酸、亚油酸,以及其特有的丹皮酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、岩藻甾醇、角鲨烯等营养物质。尤其是不饱和脂肪酸中亚麻酸含量超过了42%以上,甘肃油用牡丹达到49%以上,是橄榄油的160倍。众所周知,橄榄油在食用油中被称之为“液体黄金”。其中亚麻酸是构成人体必需的脂肪酸,是人一生当中,每天都需要的营养素,对心脑血管疾病有很好地预防和治疗效果。”据 科学研究表明,牡丹籽油中的亚麻酸含量,不仅在食用油中位居榜首,而且其他多种营养成分,也都高于豆油、花生油和橄榄油,对人们的健康都非常有益。由于牡丹籽油的营养十分全面,被许多专家称职为,“油中贵族”,可以说,牡丹籽油的发展,不仅为人类的健康提供了新食源,而且为我国发展木本油料开辟了一条新渠道。

据中国农业国际合作促进会提供的数据显示,目前我国食用植物油年消费量已突破3000万吨,但国产食用植物油产量却常年徘徊在每年1000万吨左右,致使我国食用植物油自给率只有约40%,60%以上依赖进口,严重威胁着国家食用油供给安全。更值得关注的是,这些进口油转基因大豆占据绝大部分份额,其安全性仍面临很大争议

“如果将油用牡丹种植推广到6000万亩,5年内可解决国家50%的食用油进口依赖,15年后可解决80%的进口依赖。”油用牡丹产业国家战略推动者、原国家林业局副局长、中国林业经济学会会长李育材说。

针对我国食用油这种咄咄逼人的失控局面,大力发展油用牡丹为安全食用油其到保驾护航的作用,油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的小灌木,不存在转基因的问题。

此后短短数年,中国油用牡丹以星火燎原之势,扩展到全国各地。据牡丹专家谢向英透露,到2016年,全国已有27个省市自治区、200多个县推广种植油牡丹,面积超过300万亩。其中甘肃、山东、河南、安徽、陕西、四川等地,不但能实现了规模化种植油用牡丹,而且纷纷出台产业规划。与此同时,国内一些大型知名企业也纷纷开始酝酿并加入发展油用牡丹产业,而且它们的种植规模都是100万亩左右,这些大型企业参与加速了全国油用牡丹产业的发展进程。

随着油牡丹种植的井喷之势,需要提前培育市场。目前,油牡丹还不为大多人熟悉,如不提前进行市场的扩展,必定会影响后期的发展,造成企业财务成本增加。同时。需要对油牡丹一二三产业融合发展进行全局部署,不能紧盯一个产业段。

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